A legtöbb ember meg soha nem hallott a K-vitaminról. Pedig a K-vitamin fontos például az egészséges vérkeringéshez és a csontképződéshez. Ahogy sok más vitaminból sem, a legtöbb ember K-vitaminból sem fogyaszt eleget.

A K-vitamin, amelyet fillokinonnak is nevezünk, egy olyan zsírban oldódó vitamin, amely közeli rokonságban van a koenzim Q1O-vitaminnal. K- vitamin nélkül a legkisebb sérülés esetén is elvéreznénk. A K-vitamin hatására alvadnak meg ugyanis a vérlemezkék, ha megvágjuk magunkat. M. J. Shearer, a londoni St. Thomas Kórház professzora szerint, ha a gyermekek életük első hat hónapjában nem jutnak elegendő mennyiségben K-vitaminhoz, az súlyos agykárosodáshoz, illetve halálhoz vezethet.

A K-vitamin szerepe a csontképződésben?

A legfrissebb tanulmányok különösen kihangsúlyozzák a K-vitamin szerepét a csontképződésben. Más szavakkal az egészséges csontokhoz nem csak kalciumra és D-vitaminra van szükség. Az oszteokalcin az egyik olyan protein, amely részt vesz a csontképződés folyamatában. Ahhoz, hogy a csontot felépíthesse, az oszteokalcinnak egy karboxilcsoportra is szüksége van. Szervezetünk a K-vitamint arra használja, hogy a karboxil-csoportot az oszteokalcinhoz kapcsolja. James A. Sadlowski, a bostoni Tuft Egyetem professzora kilenc egészséges nőt tanulmányozva úgy találta, hogy a K-vitamin kiegészítés fokozza a karboxilcsoport és az oszteokalcin osszekapcsolódását, ezzel pedig közvetve a csontképződés folyamatát.

Sadlowski napi 420 mcg K-vitamint írt elő, ami az RDA négyszerese. A Journal of Nutrition egyik cikke szerint ételeink K-vitamin tartalma meglehetősen alacsony. Legjobb K-vitamin forrásnak a zöld leveles zöldségeket tekinthetjük.

Forrás:

Natúr Hírek Magazin

www.naturhirek.hu